恒温恒湿试验箱有效保障食品安全

恒温恒湿试验箱有效保障食品安全

　　恒温恒湿试验箱有效保障食品安全

　　恒温恒湿试验箱也称恒温恒湿试验机、恒温恒湿实验箱、恒温恒湿机或恒温恒湿箱，用于检测材料在各种环境下性能的设备及试验各种材料耐热、耐寒、耐干、耐湿性能。适合电子、电器、通讯、仪表、车辆、塑胶制品、金属、食品、化学、建材、医疗、航天等制品检测质量之用。

　　恒温恒湿试验机在食品行业中主要用于食品存储和运输过程中。对于食品行业，食品储运过程时间并不是一个短期问题，但食品保存中的相对平衡湿度也是保证食品安全的一项重要指标，相对平衡湿度直接影响菌落的生长。

　　例如：在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内，易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也与温度、平衡相对湿度有关，平衡相对湿度值为81%RH的蛋糕，其保质期为27℃时14天、21℃时24天，如果平衡相对湿度提高到85%RH，这些指标将降低为27℃时8天、21℃时12天。吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。

　　平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下，由周围空气获取的湿度值。这个定义很清楚，为了成功地储存和保持这些产品，环境气候的控制及包装必须仔细指明。同时，很多食品的保存在过于干燥情况下，其口感都会有些变坏。针对这种情况，要求实时记录温湿度变化，保证食品安全进入消费者口中。

　　恒温恒湿试验机可有效的对产品进行高低温及湿热(恒定)试验。恒温恒湿箱具备加温，降温，加湿，降湿能力。将产品放在规定的温度及湿度，可以查看看产品的耐高温，耐低温，以及抗湿度能力，从而达到对食品存运过程中符合的要求。

　　环瑞恒温恒湿机供稿：

　　恒温恒湿试验箱也称之为恒温恒湿试验机恒温恒湿实验箱、恒温机或恒温恒湿箱，是用于检测材料的各种环境下性能的设备及试验各种材料耐热、耐寒、耐干、耐湿性能。适合电子、电器、通讯、仪表、车辆、塑胶制品、金属、仪器、化学、建材、医疗、航天等制品检测质量之用。下面我们就来说说恒温恒湿试验箱在计量的时候有什么特性吧。

　　1.计量在空载条件下进行。若带有负载，应在证书中说明负载情况。

　　2.计量温湿度点一般应选择设备使用范围的上限、下限及中心点，也可根据用户需要选择实际常用的温湿度点。

　　恒温恒湿试验箱计量点的位置：

　　设备容积小于2m3时，温度点9个，湿度点3个

　　设备容积大于2m3，温度点15个，温度点4个

　　恒温恒湿试验箱的温湿度偏差、温湿度波动度和温湿度均匀性的计量方法如下：计算(以温度为例)

　　波动度：△tf=±(tomax-tomin)/2

　　均匀度：△tu=Σ(ttmax-ttmin)/n

　　I=1

　　偏差：△Tmax=Tmax-T标。

　　东莞市环瑞环境测试设备厂是集研发、设计、生产、销售恒温恒湿箱，恒温恒湿机于一体的专业环境测试设备企业。公司拥有国外一流的机械加工设备，高精度激光切割机，日本AMADA数控折弯机等现代化的钣金加工及环境设备组装生产线。目前，公司设计生产的可程式恒温恒湿试验机，恒温恒湿试验箱，冷热冲击试验机，烧机老化房，高低温试验箱,盐水喷雾试验机，拉力试验机及精密烘箱.振动台等系列产品已广泛应用于电工、电子、家电、通信、计算机、航空航天、兵器、汽车、船舶、石化等行业和领域，成为其缩短开发周期，提升产品质量的不可或缺的得力助手。

　　我们秉持“以诚为本,诚信经营,快乐合作,财富共享,锐意创新,开拓进取”的经营理念，“客户的满意即是我们努力之所在”的服务宗旨，愿与新老客户携手共创辉煌。

　　恒温恒湿试验箱报警分类及原因

　　为什么有的客户对恒温恒湿试验箱的报警无计可施，其实在多数情况下，设备的报警是操作人员在操作时的操作不当，这就是为什么送设备时，厂家为什么要派专业的设备操作人员，上门培训的原因。以下是一些试验箱报警的相关信息，主要包括三点：制冷系统、温度系统、风机系统三方面的原因：

　　（一）恒温恒湿试验箱制冷系统：

　　1、制冷压缩机超压报警：当制冷系统的制冷剂的压力超过设定值时，设备停机并报警，必须故障排除且手动复位后设备才能恢复正常运行。

　　2、电源缺相、相序报警：当设备的外接电源缺相、相序更改时，设备停机并报警，必须故障排除后设备才能恢复正常运行。

　　3、循环冷却水缺水报警：当冷却循环水系统水压不足时，设备停机并报警，必须故障排除且复位后设备才能恢复正常运行。

　　4、制冷压缩机过热报警：当压缩机线圈过热、线路供电不正常时，设备停机并报警，必须故障排除后设备才能恢复正常运行。

　　（二）恒温恒湿试验箱温度系统：

　　1、箱内超温报警：样品区传感器和通道内装有超温保护装置，在操作面板上装有超温保护装置，当试验区的温度超过面板上所设定的允许温度时，设备停机并报警，必须设定TH所做的最高温高10℃设备才能工作。

　　2、样品超温保护：样品区温度超过控制器设定的保护温度时，设备停机并报警，必须故障排除且复位后设备才能正常运行。样品超温保护分上限保护、下限保护，用户可以根据需要任意设定。

　　（三）恒温恒湿试验箱风机原因：

　　1、风机过热报警：当风机线圈过热时，设备停机并报警，必须故障排除后设备才允许恢复运行。

　　2、风机过流报警：当风机电流超过允许值时，设备停机并报警，必须对过流故障检修完成后设备才允许恢复正常运行。

　　高低温试验箱与恒温恒湿箱的区别

　　2014/9/15

　　环境试验箱目前市面上大致有三大类：高低温试验箱，恒温恒湿箱，冷热冲击试验箱。

　　其实高低温试验箱与恒温恒湿箱可以算作同一类产品，两者具体如何区别如下：

　　1、高低温试验箱，试验室只做高温和低温的不做湿度。

　　2、恒温恒湿试验箱，要做高温和低温，同时要可做湿度，进行循环的。

　　3、现在很多恒温恒湿试验箱厂家都把恒温恒湿试验箱叫做高低温试验箱，可以说只是叫法不一样，但是准确的说高低温箱是不带湿度的，原理都一样，价格也相差不大。两者的形态基本一致，而高低温试验箱少了一个“湿”字，从字面意思可以看出高低温试验箱是不能做湿度试验检测，恒温恒湿试验箱比高低温试验箱多出的加湿系统，其他功能全是一样的，其实区别也没有很大。为长远考虑厂家一般会建议客户买恒温恒湿试验箱，因为即使现在不用做湿度试验，说不定以后也会用到。当然有些客户为了考虑成本，或者确实不用做湿度，只要求做高低温的话，那就买高低温试验箱箱，宝昀通建议客户可根据自己公司需求而定。

　　恒温恒湿仓库规章制度及作业流程说明

　　1．恒温恒湿仓库进出人员规定1.1恒温恒湿仓库为公司TCP产品财产存放区，除仓管人员及保安人员外，其他因公

　　需进入仓库人员必须进行登记；

　　1.2对于非仓管人员不准私自随意拿取物料，不准随意到仓储区域走动，无公事人员

　　不准在仓库停留，不允许员工在仓库内乘凉、午休等。

　　1.3恒温恒湿仓库非作业时间保持仓库门关闭，人员进出恒温恒湿仓库做到随手关

　　门，进出货品注意控制仓库门开启时间，原则上每天作业时间不超过4小时。

　　2、仓库环境维护，设施保养等要求2.1为了确保仓库所有物料完好无损及物料的品质，仓库配备了温湿度计，并设定室

　　内温度控制标准为25℃±5℃，湿度控制标准为60%±5%；仓库管理员应每天检查温湿度计显示实际温度及湿度并记录到《恒温恒湿仓库点检表》。

　　2.2为了确保温湿度控制，公司为仓库设置了空调及抽湿设备，仓库管理员应每天检

　　查设备运行状态，并记录到《恒温恒湿仓库点检表》。

　　2.3《恒温恒湿仓库点检表》应悬挂在温湿度计旁边。

　　2.4点检频次；2.3.1空调及抽湿设备每天点检2次，点检时间为早上8：30至9:00，下午17：00至17：30，仓库管理员要确保设备运行正常.2.3.1温湿度计每天点检2次，点检时间为早上8：30至9:00，下午17：00至17：30仓库管理员要确保仓库温湿度在核定控制范围内。

　　2.5异常处理；

　　2.5.1空调、抽湿设备点检异常，如果是设置等问题，仓库管理员调整设置，自行处理。设备故障无法正常工作，需第一时间联系相关人员进行维修等工作，并通知公司供应链管理部相关领导。

　　2.5.2温湿度点检连续四次异常，需要通知该项目技术支持工程师报备，连续六次以上点检异常，需通知公司供应链管理部相关领导及该项目产品经理。

　　2.5.3长时间停电（24小时）、失火、地震、水灾等非人力可抗衡的灾害，在保证仓库管理员自我人身安全基础上，仓库管理员应该第一时间向公司供应链管理部相关领导及该项目产品经理汇报。

　　3、仓库仓储安全等要求3.1为了保证仓储的安全与防火，仓库要有平面图及逃生图，并挂于明显之处，所有

　　仓管人员必须熟悉；

　　3.2仓储规划要清晰，物品摆放要整齐，所有物品不准占用物流及人流通道，更不能

　　将消防栓及消防器材堵塞；

　　3.3仓库“5S”工作要责任到人。每一个人都要有良好的“5S“意识，并切实在每天的工作中执行下去；

　　3.4定期检查仓库设施，严格做好仓库防火、防盗、防潮、防水措施；

　　4．其他

　　4.1仓库管理员职责，物料进出库管理等参考普通仓库管理或公司相关规定执行。

　　4.2《恒温恒湿仓库点检表》是本规定有效附件。